GUIDE BETTANE + DESSAUVE 2025

GUIDE BETTANE + DESSAUVE 2025

Nous avons le plaisir de vous annoncer notre entrée dans le guide 2025, avec de très belles notes !


Domaine Gérard Duplessis ????????????

Ce domaine reste d'une grande stabilité, toujours 10 hectares avec deux tiers de premiers crus, dont près de 3 hectares pour les seuls Montmains.
Lilian Duplessis est certifié bio depuis le millésime 2013 et son schéma de vinification est bien rodé : pour les belles cuvées, la fermentation se déroule en cuve, suivi d'un élevage en fût avant assemblage et mise en masse à nouveau en cuve. Cela permet à ses vins d'exprimer une belle salinité dans le temps, même si parfois il faut prendre le temps en les dégustant, leur minéralité ne saute pas dans le verre.
Les Clos, chablis grand cru 2022 | Sec | 2028>42 | 95
Vaillons, chablis premier cru 2022 | Sec | 2024>37 | 92
Vaugiraut, chablis premier cru 2022 | Sec 1 2024>32 | 92
Mont de Milieu, chablis premier cru 2022 | Sec | 2024>37 | 92
Fourchaume, chablis premier cru 2022 | Sec | 2024>37 | 92

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